lundi 28 mai 2012

Dieta de la patata de 1250 calorías

Si bien una dieta de 1250 calorías parecería tratarse de un plan de alimentación coherente y saludable se trata de la dieta de la patata, lo cual significa que estarás haciendo una mono dieta, es decir que tu plan de alimentación se basará en la ingesta de un solo alimento durante el día con alguna posibilidad de alternativas.

Convengamos que la patata es una verdura, un tubérculo rico en almidón perteneciente a los vegetales del tipo C, significando esto que las personas diabéticas no la pueden llevar a cabo. Tal como las pastas y el arroz aporta hidratos de carbono y a su vez calorías. De todos modos no la puedes llevar a adelante por más de tres días consecutivos.

De acuerdo a lo que promete la dieta de la patata de 1250 calorías podrás bajar un kilo por día en esos tres días. Si decides comenzar a hacerla vas a hornear un kilo de patatas con su cáscara. Toda esta cantidad de patatas una vez cocidas las vas a separar en porciones en una cantidad de seis para distribuir porciones diarias. Cada porción la vas a comer al natural sin agregado de aliños ni siquiera le vas a agregar aceite para saborizarlas.

Durante los días que dura la dieta vas a consumir suficiente cantidad de agua y además vas a acompañar las seis comidas consumiendo agua. Se requiere una ingesta de tres litros de agua al día, lo cual es una cantidad exagerada y no recomendada por los médicos. Lo ideal es que comas solamente patatas en las comidas, seis al día sin mezclarlas con cereales ni ningún tipo de hidrato de carbono.

Esta dieta cuenta con una variante que consiste en que comas por dos semanas todos los días un kilo de patatas cocidas al horno o hervidas pero aliñadas con mantequilla o aceite y además te permite acompañar las patatas con 300 gramos de una carne de pollo, conejo o de ternera cocida a la plancha. Sin lugar a dudas no se trata de una dieta equilibrada y mucho menos saludable aunque solo se trate de hacerla por tres días para bajar de peso, por ello antes de iniciarla consúltalo con un médico.

dimanche 27 mai 2012

Qué comer en la dieta de las proteínas

La dieta de las proteínas ayuda a bajar de peso debido al proceso de metabolización de los alimentos ricos en proteínas. No se trata de una dieta restrictiva, pues puedes comer de todo menos los dulces. Debes acompañar la dieta con una ingesta de agua y líquido a partir de infusiones sin agregado de azúcar. En cuanto a los condimentos, todos están permitidos e inclusive puedes condimentar las ensaladas o las verduras cocidas con aceite de oliva.

Como proteínas puedes ingerir la carne de ternera magra, mariscos, carne de pescado y de aves y cerdo, leche y todos los derivados lácteos desnatados. También puedes incluir hidratos de carbono a partir de las verduras de hoja como las espinacas y la acelga, luego también incluye repollo y coles además hortalizas en una cantidad de dos tazas y verduras cocidas en una proporción de una taza. Las carnes debes cocinarlas al horno, a la parrilla o a la plancha, es decir que eliminarás las frituras.

Las proteínas no son almacenadas en el organismo, ya que éstas se queman durante el proceso digestivo. Crean sensación de saciedad. En la dieta de las proteínas no pierdes masa muscular solo vas a perder la grasa, por lo cual es más fácil bajar de peso. Esto se debe a que al eliminar de la dieta los alimentos dulces y se termina la reserva de glucógeno en el hígado, el organismo se verá obligado a recurrir a los depósitos de grasa. Ten en cuenta que nunca debes saltear ninguna de las comidas, simplemente suprime los dulces y el azúcar refinada. Distribuye los alimentos en 5 o 6 comidas al día incorporando la leche en las infusiones sin azúcar y sus derivados tanto en el desayuno como en la merienda.

En las dos comidas principales incorpora las carnes acompañándolas con una ensalada de hortalizas. Si estás cursando una enfermedad como la diabetes o una hipertensión o si estás embarazada, antes de comenzarla haz una consulta con tu médico. La dieta de las proteínas te ayudará a bajar de peso si en conjunto te planteas una rutina de ejercicio físico.

jeudi 24 mai 2012

Remedios naturales para las vías respiratorias

Si tienes problema en las vías respiratorias como la tos, un catarro o un resfriado, puedes calmarlos con remedios naturales como una alternativa a los medicamentos tradicionales. Por ejemplo puedes procesar una planta de berro fresco para lograr un jugo de berro. Lo vas a hacer luego de procesar la planta. Vas a colocar un filtro de tela para conseguir el jugo, luego le vas a agregar una cucharadita de miel para endulzar y suavizar la garganta.

Puedes beber esta preparación para calmar la tos dos veces por día. El llantén cuenta con propiedades expectorantes y antitusivas, por lo tanto puedes elaborar un jarabe de la planta de llantén, colocando la planta en un mortero para machacarla, luego vas a filtrarla para recuperar el líquido. Mezcla la misma cantidad de este resultado con azúcar.

Lleva el recipiente a baño de María para disolver y lograr un jarabe de llantén del que beberás tres cucharadas en el día. El clavo de olor cuenta con propiedades antitusivas, necesitas esencia de clavo de olor, entonces va a agregar en un vaso de agua caliente tres gotas de la esencia y una cucharadita de miel para endulzar y lo puedes beber hasta tres veces en el día. Con cebollas puedes elaborar un jarabe contra la carraspera. Coloca a hervir cebollas en agua y agrégale azúcar. Después de que haya hervido, vas a colar la preparación y la beberás tres veces al día. Con el eucalipto puedes hacer inspiraciones como si fuese nebulizaciones.

Simplemente coloca a hervir hojas de eucalipto en agua. Con cuidado acerca el rostro al vapor tapando la cabeza con una toalla para concentrarlo. Haz inspiraciones para aliviar las vías respiratorias y calmar la tos. Si tienes tos crónica además de recurrir al médico puedes probar haciendo una mezcla de media taza de miel con media taza de gel de aloe vera, una cebolla, cuatro cucharadas de aceite de oliva, cuatro cucharadas de agua y media taza de jugo de limón. Comienza extrayendo el gel de las hojas de la planta de aloe vera. Coloca el resultado en el vaso de la licuadora y agrega la cebolla cortada en trozos junto con el jugo de limón, el agua y el aceite de oliva. Una vez que hayas logrado una mezcla homogénea la beberás cuado entres en esas crisis de tos.

mercredi 23 mai 2012

Reducir el colesterol con amaranto

El amaranto cuenta con propiedades nutritivas, gracias a sus principios químicos se sabe que se trata de unas semillas indicadas como complemento del tratamiento para reducir el colesterol en la sangre. Estos principios químicos son varias sustancias como por ejemplo el escualeno que encarga e impedir la síntesis del colesterol malo en el hígado.

Luego cuenta con antioxidantes que ayudan a reducir la oxidación de las grasas, entonces evitan que se acumulen en las paredes de las arterias con un mejor fluido de la circulación de la sangre. Por lo cual evita las enfermedades cardiovasculares y cerebrales debido a la mala circulación. Como antioxidante reduce la acumulación excesiva de radicales libres retrasando el envejecimiento prematuro celular.

Otras de sus virtudes es la composición de ácidos grasos insaturados, son grasas buenas para la salud, las cuales son las que intervienen en reducir el colesterol malo y en aumentar el colesterol bueno. Estos ácidos grasos son el ácido oléico y el ácido linoléico. Puedes preparar un té de amaranto colocando a hervir agua para agregar dos cucharadas de las flores u hojas de amaranto. Vas a dejar que hierva durante 10 minutos.

Luego de estos minutos retirarás del fuego y dejarás repose por algunos minutos para colar la preparación y servirla como un té para reducir el colesterol. Con amaranto y espinacas puedes preparar una tortilla de este modo: Comienza tostando 200 gramos de semillas de amaranto junto a una cucharadita de semillas de sésamo, luego vas a rehogar un diente de ajo machacado junto a una cebolla picada.

A este sofrito le agregarás la espinaca previamente picada y cocida, luego agregarás un poco de queso dietético rallado o cortado en cuadrados, añades un poco de sal y pimienta y finalmente agregas 4 huevos batidos. Rocía una sartén con un poco de aceite para volcar la mezcla anterior y la cocinarás como una tortilla de los dos lados. Con amaranto, queso y calabaza puedes prepara unos palitos comenzando por calentar el horno, mientras tiestas las semillas y le agregas 50 gramos de avena, lo dejarás reservado. Cortarás la calabaza en trozos rectangulares y los ahuecarás.

En un recipiente va a mezclar tres huevos con hierbas, sal y pimienta. Cada bastón de calabaza lo pasarás por esta mezcla y por un poco de queso rallado dietético y por último los pasarás por las semillas tostadas. En una fuente para horno espolvoreada con pan rallado colocarás los bastones y sobre éstos colocarás un poco de queso. Por último espolvorearás con pan rallado y hornearás durante 20 minutos.

dimanche 20 mai 2012

Quitar los piojos con árbol del té

El árbol de té cuenta con propiedades medicinales para las afecciones cutáneas pero también ayuda a la eliminación de los piojos. Eliminar los piojos es el deseo de todas las madres cuando sus hijos comienzan la etapa escolar, pues ellas también muchas veces son contagiadas por estos parásitos.

El albor del té es una opción si buscas entre los remedios naturales para quitar los piojos. Con el árbol del té, los piojos mueren porque cuenta con una acción desinfectante y antiséptica, los piojos quedan sin protección y al no poder respiran deben morir. 20 cc3 del aceite de árbol del té puede ser mezclado con 50 cc3 de aceite de oliva. Esta mezcla se aplica de forma tópica sobre el cabello. Necesita que se la deje actor durante varias horas y luego se lava el cabello como lo haces habitualmente.

También es posible agregar a esta mezcla 10 gotas de aceite de lavanda, 10 gotas de aceite de limón y 10 gotas de aceite esencial de romero. Cada uno de estos aceites esenciales cuenta con propiedades para la eliminación de los piojos, por lo cual te aseguras una efectividad potenciada. Si no deseas hace mezclas de aceites esenciales simplemente puedes agregarle a tu shampoo habitual 4 gotas de aceite del árbol té.

Recuerda que si tú o tu niño y/o niña tiene piojos debes eliminarlos pero convenientemente consulta primero con el médico pediatra quien te aconsejará como eliminarlos definitivamente para poder extraer todas las liendres antes de que nazcan nuevos piojos que invadan la cabeza, ya que vas a poder observar pequeños granos en el cuello y detrás de las orejas debido a las picaduras de los piojos. De hecho no solo pican el cuero cabelludo sino que caminan por el cráneo hasta llegar a la nuca, por ello los niños se encuentran irritables cuando los piojos los invaden.

Por lo tasto no solo es necesario elimina los piojos, sino que se necesita eliminar las liendres, ya que cada una de ellas será un nuevo piojo que puedes quitar con la medicina tradicional eligiendo un shampoo o loción de cualquiera de las que abundan en el mercado farmacéutico o puedes elegir quitar los piojos con el árbol del té.

samedi 12 mai 2012

Para que sirve la creatina


La creatina como suplemento dietario se ha puesto de moda, pero sobre todo es ingerida por los deportistas porque ayuda a aumentar la producción de energía, sobre todo cuando se trata de deportes que requieren esfuerzo físico como los pesistas, los corredores de carreras cortas, los nadadores, deportistas de alta intensidad y los atletas.
En estas disciplinas deportivas es muy común que quienes las llevan a cabo ingieran creatina porque necesitan un aporte superior de energía sin que ello signifique una contravención de doping, ya que es una proteína que se encuentra en el organismo de forma natural. Se produce habitualmente con una semejanza a un aminoácido. La arginina y la glicina presente en los alimentos ayudan a que la creatina se sintetice en el páncreas, los riñones y en el hígado. Se puede obtener fácilmente a través de los productos lácteos, la carne de pescado y las carnes rojas. Se estipula que por cada 5 kilos de carne hay un aporte de 5 gramos de creatina. Sin embargo cuando se cuecen los alimentos se reduce y al no encontrarse presente en los vegetales un grupo social como los vegetarianos se ven excluidos de este aporte.

La creatina produce energía al convertirse en fosfocreatina y a su vez produce adenosíndifosfato o ADP. Entonces los suplementos de creatina aportan una reserva de fosfocreatina para ayudar a la reposición de ATP, adenosíntrifofato y fosfocratina mientras se está realizando el esfuerzo físico. Con un efecto anabólico ayuda a estimular la síntesis de protéicas. Al hacer un trabajo sinérgico junto a la insulina aumenta la energía cuando se combina con glucosa, azúcar o hidratos de carbono. Es captada por los músculos aumentando el nivel de energía y de glicógeno.

Por último no tiene contraindicaciones porque es eliminada por medio de los riñones como creatinina. Pero la advertencia se emplaza en las personas con trastornos renales o que se encuentren ingiriendo medicación incompatible con la creatina como los diuréticos. Si bien la creatina sirve como suplemento dietario para los deportes anteriormente mencionados nunca debe ser ingerida sin una previa consulta con el médico de confianza.

mercredi 9 mai 2012

Evitar los riesgos del cáncer con alimentación

Con una buena alimentación es posible evitar los riesgos de padecer cáncer como de muchas otras enfermedades obviamente incluyendo la obesidad, culpable de enfermedades cardiovasculares diabetes y otros desórdenes que se producen en el organismo. En principio y como siempre lo hemos dicho sosteniéndonos en fundamentos médicos es importante evitar todo tipo de alimento que sea una alta fuente de grasas saturadas, para ello es importante evitar los chacinados, los embutidos, las frituras y todo tipo de alimento graso.

Las carnes rojas tan vapuleadas no deben ser excluidas, por el contrario son una alta fuente de hierro, la principal junto con el hígado. Nunca debe ser excluida para una dieta que sea considerada como saludable. El secreto radica en saber elegir los cortes. Los cortes magros de carne roja son: el lomo, la nalga, el peceto, la colita de cuadril, el cuadril y la bola de lomo, otro secreto radica en la forma de cocinarla. Siempre es conveniente la cocción a la plancha, al horno o a la parrilla y así se evita su cocción frita.

Tampoco se debe olvidar que las carnes deben ser cocinadas de forma tal que no aparezcan rojas, pueden ser jugosas pero siempre cocidas para evitar enfermedades Al consumir carne de aves siempre se le debe quitar la piel. La leche y todos sus derivados deben ser desnatados para no agregar grasa a la dieta. La carne de pescado es muy saludable debido al aporte de ácidos grasos omega 3, también debe ser una carne cocida a punto, la carne cruda de pesado no es aconsejada para las mujeres embarazadas.

El consumo de azúcar también debe ser reducido porque tiene que ver con no agregar calorías a la dieta y así se evita el sobrepeso y l obesidad. Por supuesto que es importante abandonar el vicio del cigarro en caso de acostumbrar a fumar. Los alimentos que se deben agregar a una dieta para prevenir los riesgos de padecer cáncer son los que aportan fibras. Para ello siempre deben estar presentes los vegetales de todo tipo.

vendredi 4 mai 2012

Pautas de alimentación para diabético

Antes de hablar y citar pautas de alimentación para diabético es importante comenzar diciendo que esta enfermedad originada en el páncreas con una deficiencia en la segregación de insulina se ve incapacitado para la correcta metabolización de los alimentos. Pudiste haber pensado: “no como más dulces” pero te has encontrado con la recomendación de cuidar la ingesta de alimentos ricos en hidratos de carbono y con la sugerencia de limitar o excluir la ingesta de grasas, los alimentos fritos la elección de leche y productos lácteos desnatados en lugar de poder ingerir los enteros, pues entonces debes saber que la persona con diabetes tiene problemas en la metabolización de los azúcares y las grasas incluyendo también el problema de metabolizar correctamente los hidratos de carbono, ya que en este proceso se convierten en azúcar o glucosa. Al no ser metabolizados, la glucosa quedará acumulada en la sangre en lugar de ser convertida en energía.

Esta es la razón principal por la que la alimentación para diabéticos es tan fundamental. Debes seguir correctamente las pautas que te ha implementado tu médico en tu caso particular ya que en general podemos decir que una persona diabética pude y debe consumir hidratos de carbono, no es necesario que se limite a ingerir alimentos especiales para diabéticos, ya que esto hoy en día no es necesario, solo basta con que sepa que deba preferir la cocción de los alimentos hervidos, a la plancha cuando se trata de carnes, al horno, canes y verduras puedes consumir pasteles y budines cocidos al horno, las frituras solo pueden ser consumidas esporádicamente y en cuanto a los dulces debes restringirlos y reservarlos para ocasiones puntuales o cuando adviertes que has entrado en un cuadro de hipoglucemia, es decir un nivel bajo de glucosa en la sangre.

En cuanto a las bebidas debes tener cuidado con l ingesta de alcohol, y que del mismo modo que lo nutrientes citados anteriormente, el alcohol durante la metabolización se convierte en azúcar.